2022年春学期、アスマン寺田ゼミとキョウゼミは、フードロス削減への取り組みとして株式会社阪急ベーカリーが商品化したパン「朝倉山椒フランス」のプロモーションに協力しました。兵庫県養父市の特産品「朝倉山椒」を使った「朝倉山椒フランス」。噛みしめるほどに広がる上品で芳しい山椒の香りは、食材やパン自体の美味しさを特に引き立たせ、８月１日の発売以来、大人気を博しています。
グローバルビジネスコースのプロジェクトゼミナールでは、留学生と日本人学生が「英語」で一緒に学び、活動しています。今回のプロジェクトでは、兵庫県が誇る農産物を使ったパンの販促に協力し、オリジナルキャラクターのマンガ、SDGsクーポン、InstagramやTikTokでのハッシュタグキャンペーン等、SNSでのプロモーションに向けて多様なアイデアを提案しました。

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