国際商経学部学生による「あまクイーン」いちごを用いたパンおよびドリンクの商品化について

　pt电子游戏_pt老虎机平台-下载*官网国際商経学部グローバルビジネスコースではプロジェクトゼミナールにおいて、フードロス問題に対応したSDGsの課題解決のため、今まで廃棄されてきた規格外の農産品を使用した商品開発に取り組んできました。

　昨年からは(株)阪急デリカ、(株)ファントゥのご協力のもと、規格外の兵庫県産「あまクイーン」いちごを使用した商品開発に取り組み、約1年をかけて学生が考案したパン及びドリンクが商品化され、８月１日よりフレッズカフェで販売されます。 

 「あまクイーン」の特徴や規格外品の現状に対する理解を深めるために、学生たちは西脇市にある「あまクイーン」の生産者である篠田いちご園を訪問することや、市場調査を行うなどフィールドワークを重ねてきました。新商品の提案を(株)阪急デリカにプレゼンテーションを行う様子が「ひょうご発信！」（6月9日放送分）で報道されています。 

新商品発売の概要

1. 販売開始日
   pt电子游戏_pt老虎机平台-下载*官网６年８月１日（木曜日）
2.  販売場所
   フレッズカフェ 全５店舗 
   （梅田店、十三店、茨木店、西宮北口店、六甲店）
3. 販売商品
    ①あまクイーンのちぎりパン「いちごが主人公」
    ②ストロベリーブーケサイダー 
   
   
   

詳細

別紙のとおり

お問い合わせ先

pt电子游戏_pt老虎机平台-下载*官网国際商経学部 准教授 大野 陽子
TEL: 078-794-5829
E-mail: y-ohno@em.u-hyogo.ac.jp

pt电子游戏_pt老虎机平台-下载*官网国際商経学部 准教授 キョウ 園園
 TEL: 078-794-5679 
 E-mail: kyo@em.u-hyogo.ac.jp